旦那の健康のため!冷凍おかずに目覚めた日

あさってから4日間ほど、どうしても実家に帰らなくてはいけなくなりました。実家は田舎で、バスで3時間ほどの距離です。移動手段がバスだけというのもすこし悲しいですね。笑

その間も旦那はもちろん仕事があります。心配なのは旦那の食事。料理はできることはできるんですが、仕事終わりに疲れた体でキッチンに立つとは思えません。最近、健康診断で、高血圧と言われ、食事にも気を付けているし、ダイエットも頑張っているので外食はしたくないと言います。まだダイエットの効果は出ていませんが…笑

そこで冷凍できるおかずを作っておくことにしました!あまり、おかずを冷凍する習慣がなく、なぜかちょっと冷凍というのに抵抗があるんです。白米くらいしか冷凍することがなくて…。けど、いろいろパソコンで調べたら、冷凍は仕方によっては冷蔵するより安全だったり、おいしさを保てたりということで安心しました。とりあえず今日作ったのは、豆腐入りハンバーグ、ブリの照り焼き、野菜たっぷりコンソメスープです!あと、白いご飯と、昆布と大根の葉の混ぜ込みご飯もたっぷり冷凍しました!

おかず少し足りないかな…。私がいなくても健康に、家ではしっかりご飯食べて休んで、仕事も頑張ってもらいたいですね。

冷凍のおかずは家を留守にするときじゃなくても便利なんだなあ。これからはもう少し取り入れてみよう!と思いました!

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